Ateliers culinaires et cours de cuisine

Apprendre à cuisiner comme les grands ! 

Les cuisines du château de Marsalin vous ouvrent leurs portes !

Le château de Marsalin ouvre les portes de ses cuisines aux amateurs, gourmets, épicuriens… Armelle-Patricia Diard Von Nunhold, diplômée de la gastronomie française du Ritz à Paris, promulgue à ses hôtes des conseils éclairés en matière de cuisine, pâtisserie, arts de la table, accords mets-vins au cours d’ateliers organisés tout au long de l’année.

Tarif : 60 € la séance de 3 heures, stages tout au long de l’année.

Possibilité d’hébergement sur place.

• Pour en savoir plus sur le château de Marsalin

Cours de cuisine au Grand Monarque à Chartres

Que vous aimiez mettre la main à la pâte, échanger des idées ou simplement profiter des astuces des "grands chefs" une formule conviviale pour combler vos attentes !

Des cours de cuisine en demi-journée, au Grand Monarque à Chartres sont proposés aux  plus curieux et amateurs de mets originaux.
Ces cours seront animés par les chefs Michel Ménier et Laurent Clément, une fois par mois.

• Mercredi et jeudi : de 15h00 à 18h00,
• Samedi matin de 10h00 à 12h00 et déjeuner,
• Une formule stage week-end 2h00 le matin puis déjeuner et 2h00 l'après-midi.

Les dates à ne pas manquer :

- Les 26 et 30 avril : verrines et cakés chauds

- Les 14, 16 et 22 mai : les asperges vertes et blanches

- Les 4, 12 et 19 juin : sablés breton, chiboust à la vanille et aux framboises

- Les 3, 5 et 9 juillet : suprême de volailles à la truffe de la saint Jean

- Les 17, 20 et 25 septembre : verrines, canapés, amuses bouches

- Les 8, 11 et 16 octobre : Papilotte de cabillaud aux coquillages

- Les 19, 22 et 27 novembre : terrines (gâteau de lapin, terrine de lièvre, marbré de joue de boeuf)

 - Les 13, 17 et 18 décembre : foie gras d'oie et foie gras de canard

 

Tarifs :  

Cours de cuisine :

• 55 €  par séance
• Cours du samedi avec déjeuner : 120 €

• 11 séances : 550 €  

• Pour en savoir plus sur Le Grand Monarque à Chartres