Profitez de l'emplacement idéal au pied de la cathédrale le temps d'une soirée tout en dégustant un verre de vin / cocktail concocté avec soin par l'un de nos barman ou le midi en dégustant un des plats de produits du terroir cuisinés avec passion par le chef Benoit Cellot.

Ce bistrot vous donnera des envies de saveurs et de découverte. A l'image de la citation de Charles Péguy, vous plongerez dans les racines de la gastronomie et du terroir : "Car le surnaturel est lui-même charnel. Et l'arbre de la grâce est raciné profond. Et plonge dans le sol et cherche jusqu'au fond". "Par passion du bon, du beau et de l'authentique", toutes les viandes et les légumes sont d'origine française. Le bistrot Racines travaille avec des maraîchers et des éleveurs locaux engagés et de qualité.

Capacité
  • 2 salle(s)
Type de cuisine
  • Cuisine gastronomique
  • Cuisine traditionnelle
  • Cuisine végétarienne
  • Nouvelle cuisine française
  • Régionales française
  • Bistrot / bar à vin
  • Cuisine traditionnelle
  • Salons de thé
Services
  • Animaux acceptés
  • Service continu
  • Service tardif (après 22h)
  • Plats à emporter
Équipements
  • 2 salle(s)
  • Terrasse
Moyens de paiement
  • Carte bleue
  • Espèces
  • Eurocard - Mastercard
  • Titres restaurants
  • Visa
Ouverture
  • Lundi : de 10h00 à 00h00
  • Mardi : de 10h00 à 00h00
  • Mercredi : de 10h00 à 00h00
  • Jeudi : de 10h00 à 00h00
  • Vendredi : de 10h00 à 01h00
  • Samedi : de 10h00 à 01h00
  • Dimanche : de 10h00 à 17h00

L'activité restaurant de 12h à 14h et de 19h à 21h30 en semaine et jusqu'à 22h les vendredi et samedi soir. L'activité bar et snacking aux heures légales.

Tarifs
  • Menu adulte Déjeuner sur le pouce À partir de 18€
  • Menu formule Coustou de Noir de Bigorre rôti à l'olive de Nyons, mousseline de pommes de terre De 37€ à 50€
  • Menu enfant À partir de 12€
Restaurant Bistrot Racines
49 Rue des Changes
28000 CHARTRES