Situé sur l’Eure, dans la vieille ville, le Moulin de Ponceau vous accueille dans une ancienne bâtisse du 17ème siècle. C’est un véritable coup de cœur familial qui amène, Franck, Mickaël et Stéphane à redonner ses lettres de noblesse à cette adresse chartraine connue de tous. Labellisé Ecotable.

Cette jolie maison du 17ème siècle située dans le cœur historique de la ville et sur l’Eure, propose dans un ambiance feutrée, une cuisine raffinée, une "gastronomie de terroir". Le chef Paul Defrance, propose une carte évoluant au fil des saisons et composée de produits locaux issus d’une agriculture raisonnée. Les différents salons de la maison, font la part belle aux poutres apparentes et aux magnifiques vues sur la ville et la rivière. L’ambiance feutrée des espaces, vous amènera près de la cheminée, dans la véranda (seul restaurant à Chartres avec véranda sur la rivière) ou dans la bibliothèque du 1er étage. Le salon du 2ème étage, pourra aussi bien servir pour des réceptions privatives ou différents événements professionnels.

Capacité
  • 3 salle(s)
Type de cuisine
  • Cuisine gastronomique
  • Cuisine traditionnelle
  • Nouvelle cuisine française
  • Cuisine traditionnelle
Services
  • Animaux refusés
  • Plats à emporter
  • Séminaire
  • Wifi
Équipements
  • 3 salle(s)
  • Salle à manger privée
  • Salon
  • Terrasse
Moyens de paiement
  • American Express
  • Carte bleue
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Eurocard - Mastercard
  • Titres restaurants
  • Virements
  • Visa
Ouverture
  • Lundi : de 12h15 à 13h30
    et de 19h30 à 21h00
  • Mardi : fermé
  • Mercredi : fermé
  • Jeudi : de 12h15 à 13h30
    et de 19h30 à 21h00
  • Vendredi : de 12h15 à 13h30
    et de 19h30 à 21h00
  • Samedi : de 12h15 à 13h30
    et de 19h30 à 21h00
  • Dimanche : de 12h15 à 13h30
    et de 19h30 à 21h00

Vente à emporter possible en cas d'intempérie pendant la période de services uniquement en terrasse. Ouvert tous les midis si la météo le permet sauf mardi et mercredi. Ouvert midi et soir aux horaires habituels à partir du 09 juin 2021

Tarifs
  • Menu adulte De 29€ à 33€
  • A la carte À partir de 60€
Restaurant Le Moulin de Ponceau
21 rue de la Tannerie
28000 CHARTRES